炒海鲜技术培训学炒海鲜烤鱼技术
2021-04-30 发布
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嘉诺餐饮炒海鲜培训内容
1.认识制作炒海鲜所需的原材料;
2.学习炒海鲜配菜采购、菜品摆盘;
3.菜品搭配呢技术;
4.炒海鲜制作过程;
5.炒海鲜过程和注意事项;
6.炒海鲜制作过程和保存方法;
7.所需的工具与设备器具采购和要点。
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